AMAP de La Garenne

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vendredi, octobre 19 2018

Recette de tarte sucrée à la citrouille

Vous vous êtes régalés avec la tarte de Cécile lors de notre buffet participatif ?
Voici la recette :

Ingrédients :
- 400 g de courge
- du lait
- de l'eau
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs
- sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- pâte à tarte brisée (200 g de farine, 100 g de beurre salé ou non, 3 cuillères à soupe de sucre, de l'eau)

Cuire la courge dans l'eau et le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce qu'il soit possible d'écraser la courge.
Retirer du feu.
Ajouter les œufs et la maïzena.

Verser sur la pâte. Cuire 20 min à 200°C.


Dégustez tiède ou froid !

vendredi, octobre 12 2018

Commande du Perche à renvoyer pour le dimanche 28 octobre 12h au plus tard

Bonjour à tous,
Voici le BDC de novembre, retour attendu le dimanche 28 octobre à 12h.
Au delà nous ne pourrons malheureusement pas garantir la prise en compte de votre commande.
 
Trois étapes pour commander :
- Indiquez votre nom dans le nom du fichier et tout en haut sur la première ligne du tableur.
- Remplissez les quantités de votre choix dans la colonne D.
- Envoyez le fichier complété à Anita et Julien.
 
La livraison aura lieu le 10 novembre de 13h à 15h au KAMU.

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lundi, octobre 1 2018

Retour sur l'AG du Collecti Percheron et sur la JPO augeronne

Le Collectif percheron nous envoie son rapport de gestion et le PV de son AG de juillet 2018.

Et moi je vous ai fait un rapide résumé de la journée (magnifique) portes ouvertes de samedi 29 septembre à la rencontre de 3 producteurs situés en Pays d'Auge

Ça devrait vous donner envie de grossir les rangs des fans du collectif !!

vendredi, septembre 28 2018

Nouvelle saison pour les légumes secs

La nouvelle saison commence et la prochaine livraison interviendra en janvier 2019.

Pour ce faire, vous trouvez ci-dessous :

le contrat pour la saison 2019 (janvier à décembre) aux formats XLSX et ODS à retourner début décembre au plus tard.

o Les prix sont inchangés.

o Toutes les indications pour renseigner le bulletin et le transmettre ainsi que les chèques sont précisées dans le fichier via un commentaire

  quelques nouvelles de la ferme du Bois Regnault.

Les pommes sont de retour !

Les pommes sont de retour!!!

Les nouveaux repreneurs du Verger de Louâtre nous proposent, en plus des pommes, des jus, des pétillants, du cidre, du poiré, un apéritif et un vinaigre.
Nous ne fonctionnerons plus avec un contrat annuel mais trimestriel.

Pour cette première commande nous aurons des jus pommes-coing, pommes-cannelle, pommes-cassis, pommes-framboise et pommes-fleur de sureau. D'autres parfums seront proposés en 2019. Tous les fruits sont issus de leur production sauf la cannelle et la fraise.

Nous pourrons passer trois commandes :

Octobre / Novembre / Décembre 2018

Janvier / Février / Mars 2019

Avril / Mai / Juin / Juillet 2019

Les personnes intéressées peuvent envoyer par mail le premier bon de commande au format pdf et le déposer accompagné des chèques à partir du mercredi 26 septembre à l’occasion de la livraison des légumes.
Pas de commandes après le 10 octobre.

Il n'est pas obligatoire de commander pour les trois dates par contre il faut fournir un chèque pour chacune des livraisons.

Seules les colonnes D, J et G sont à compléter et le fichier calcule automatiquement le montant des chèques.

Les distributions auront lieu le 17 octobre, le 21 novembre et le 19 décembre de 19h à 20h30.
Je serais présente à la première livraison mais j'aurais besoin d'un volontaire pour les deux autres dates.

lundi, septembre 24 2018

Ketchup tomates poivrons

Avec les dernières tomates et poivrons de la saison pour colorer vos tables cet hiver !

3kg tomates
8 poivrons rouges
3 oignons piqués de clous de girofle


Bien cuire et passer au mixer

Ajouter
1 c à soupe de moutarde sel et poivre
100ml de vinaigre
200g sucre

Basilic, thym, sarriette selon le goût

Cuire jusqu'à épaississement et mettre en bocaux !

mardi, septembre 11 2018

Collectif du Perche : Journées portes ouvertes en Pays d'Auge

le Collectif du Perche organise le 29 septembre une journée dans les fermes : élevage de porc, bovin, chèvres, vergers, caves, fromagerie, et magasins à la ferme.

DATE LIMITE D'INSCRIPTION : prolongée jusqu'au 14 septembre

10h30 : La Ferme des Pampilles - le bourg 61230 Cisai St Aubin
14h00/14h30 : La Ferme Augeronne Le Douy , 61230 Mardilly
16h30 : Les Vergers de la Morinière, la morinière 61230 La Fresnaie Fayel

Vous pouvez vous inscrire ici : https://framaforms.org/29-septembre-pays-dauge-1534858819

Et le programme est ici

mercredi, septembre 5 2018

Forum des associations Dimanche 9 septembre

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Dimanche 9 septembre l'AMAP sera présente au Forum des associations
Merci de vous inscrire pour aider à tenir le stand entre 10h et 17h place des Martyrs
et donner des informations à ceux qui désirent s'inscrire et nous rejoindre ! https://framadate.org/AcL658j9fX2ntzbh

mercredi, juillet 11 2018

Retour sur les JPO du Perche

Les 9 et 10 juin 2018 nous étions quelques uns à battre la campagne percheronne à l'occasion des Journées Portes ouvertes où 5 circuits nous présentaient différents producteurs dans leurs oeuvres.

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Voici un petit "journal" de notre voyage !

N'hésitez pas à visiter leur site pour découvrir la variété des produits proposés et nous rejoindre lors des prochaines commandes (ça reprend début septembre !)

lundi, juin 11 2018

Le verger change (enfin) de mains !

Véronique et Xavier ont officiellement et définitivement tourné la page avec la vente du verger !

Les nouveaux repreneurs sont une famille d'arboriculteurs de l'Oise (tout près) jusque là spécialisés dans les pommes à cidre bio et qui veulent se diversifier
Il y a le père, la mère et les 3 fils qui ont donc repris les travaux au verger

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